Mat

Kilde: Avfall frå hushalda (tabellnummer 13136), Statistisk sentralbyrå. Sist oppdatert 15. juni 2023. OBS: her brukes innbyggere per 31.12 slik SSB gjør for hele statistikken for husholdningsavfall.

Om utviklingen

Tall fra Statistisk sentralbyrå for husholdningsavfall viser at nordmenn i gjennomsnitt kastet nesten 37 kg avfall i matavfallsbeholderen i 2022. Det er en nedgang på nær 6 prosent fra året før og bryter med den stigende trenden fra 2015-2021 der avfallsmengden per innbygger vokste med 2 prosent årlig i gjennomsnitt.

308 av landets 356 kommuner har i 2022 innført kildesortering av matavfall, noe som innebærer at ca. 81 % av befolkningen har tilbud om å sortere matavfall hjemme.

Hva inngår i tallene?

Matavfallsmengder som inngår i tallene er:

• Matavfall samlet inn fra husholdningene og fritidsboliger

• En viss mengde planterester, tørkepapir og feilsortert avfall som følger med matavfallsfraksjonen

Matavfallsmengder som ikke inngår i tallene er:

• Matavfall fra skoler, barnehager, institusjoner mv. som samles inn sammen med matavfall fra husholdninger

• Matavfall som hjemmekomposteres eller går i avløpssystemene

Hva skjer i EU?

Det reviderte rammedirektivet for avfall fra 2018 setter krav om separat innsamling av bioavfall inn 31.desember 2023. Dette er gjennomført i norsk rett ved avfallsforskriften kap. 10a som setter krav om separat innsamling og at kommuner sorterer ut minst 70 prosent av matavfallet innen 2035.

5. juli 2023 la EU-kommisjonen fram forslag om at matavfall fra restauranter, matserveringssteder og husholdninger skal reduseres med 30 prosent per innbygger samlet for innen 2030 sammenlignet med 2020. I matvareindustrien skal matavfallet reduseres med 10 prosent. Forslaget diskuteres i Rådet og Parlamentet.